民以食为天。历史的经验告诉我们，人民吃不饱饭，就会引发国家危机、政权更迭、民族矛盾，从而引发战争。此次农业会遭到极大的破坏，食物的短缺，占据了90%的灭国原因。连吃的都没有了，社会动荡，国之基础就会动摇。

在中国的历史上，比较有名的农民起义如下：

这些农民起义的背后，大多伴随着天灾人祸、赋税极重，农民已经走投无路，食不果腹，不得不揭竿起义。

同样在欧洲的历史上，很多农民起义也有类似的原因。如公元14世纪，英法两国爆发战争，同时又在流行黑死病、各项苛捐杂税，烧杀抢掠，底层人民痛不聊生，于是在1358年爆发了扎克雷起义。

而当农业得到很好的发展的时候，国家的税收充足，实力强大，从上到下都非常的稳定。此时往往就会进入一个相对繁荣的时期。

例如在我国清朝初期，全国大约5000万人口，而到了清朝末期接近4亿人口，短短200多年间人口翻了7-8倍。这也意味着农业必须大幅度的提升，才能有更多的粮食养活这些人口。这里面除了土地得到充分的开发以外，引入土豆红薯等主食的作物也功不可没。

所以，维持一个国家的基础，必须拥有充足的粮食，也就只有2条路，农业（粮食产量）+购买粮食。

苏联倒下的原因很多，粮食是其中很重要的一个原因，也是最后一个击倒苏联的原因。众所周知，苏联处于高海拔地区，除了欧洲部分，苏联的亚洲部分（西伯利亚）其实气候非常严寒，并不适合农业发展。这使得苏联的粮食主要来自于欧洲产区（大部分位于今天的乌克兰）。

苏联的农业，从开始到解体，一直没有得到特别的重视。苏联刚成立的时候，国家以低价格从农民手中收取粮食，对外出售，再将利润投入工业。

对于没有殖民地和原始资本积累的国家来说，这是一条不得不走的路，后来的中国走得也是这条路。

二战以后，在斯大林时期，搞农业集体化（集体农庄、国营农场），对于农民来说，这种大锅饭式的集体生产，平均分配，根本没有生产积极性。而苏联坚持冷战思维，持续加大重工业发展，一直没有足够的资金投入到农业上。

赫鲁晓夫上台后施行了一系列鼓励农业的措施，但改革上过于激进（例如强行推行种植玉米，实际上苏联的气候并不适合玉米）。

勃列日涅夫当政后，农业还没得到充分发展，就遇上了一件好事：1970年开始的三次石油危机。苏联靠出口石油赚的一塌糊涂（石油贸易带来的贸易收入比例从16.2%上升到54.4%），从而可以直接靠外汇向国外购买粮食。

工业缺少投入——卖石油

面包不够了——卖石油

武器装备不够了——卖石油。

对于普通人而言，钱太好挣就很容易飘，对一个国家也是如此。

而主要的粮食出口国，例如美国、澳大利亚、阿根廷等等，这些农商并不关心苏联的人权或者阿富汗问题，只关心自己粮食能不能卖个好价钱。只要苏联肯掏钱，我就使劲卖粮食。这也导致苏联高层逐渐自信，认为农业发展好不好并不是大问题，照样可以从国际购买足够的粮食。

1985年，美国联合沙特等国猛然提高石油产量，让国际油价在5个月内暴跌至40%。石油卖不上好价钱，就没钱买到足够的粮食。而粮食生产又不是一朝一夕就能马上恢复的。接下来就是苏联老百姓不得不忍受食品匮乏，民怨载道。

最终到1991年，苏联解体。苏联此时并没有爆发战争、没有遇到天灾、没有遇到流行病等，但是就是因为粮食不够了，成为了压倒苏联的最后一根稻草。

1950-1952年

《中华人民共和国土地改革法》颁布，到1952年底，土地改革基本完成，封建土地所有制度被废除。农民从封建土地关系的束缚中彻底解放出来。

1952-1955年

大规模的屯垦开荒在黑龙江、新疆、广东等地的荒原野岭进行，大量荒地被开垦成农田。

1958-1962

效仿苏联的人民公社开建，但是这种大锅饭的式的生产，效率极其低下。

1960年中共中央发出《关于农村人民公社当前政策问题紧急指示信》。要求坚决纠正农村人民公社中的“共产”风。对扭转农村的形式起了积极作用。1962年，中共中央作出了《关于改变农村人民公社基本核算单位问题的指示》，要求人民公社核算单位下放到生产队。此时一系列的改革，在一定程度在释放的生产力。鼓励生产队执行按劳分配、多劳多得，以及开垦荒地，部分区域自由选择农作物，获得更大粮食产量等积极政策。

1963-1973

尽管受到文革影响，但仍有一系列新种子培育成功，如“第一个玉米单交种——新单1号”，“籼型杂交水稻”。

1980

联产承包责任制迅速发展。推动了以“包产到户”、“包干到户”为主要形式的联产承包责任制度迅速发展。

1982

中央出台首个关于农业农村工作的“一号文件”；恢复建立农业技术推广机构。

中共中央在1982年至1986年连续五年发布以农业、农村和农民为主题的中央一号文件，对农村改革和农业发展作出具体部署。

1989-1990

实施菜篮子工程。第一家中央粮食批发市场开业；改革乡镇企业股权制度；建立专项粮食贮备制度；肉类总产量跃居世界首位。

2004年至2024年又连续二十一年发布以“三农”（农业、农村、农民）为主题的中央一号文件，强调了“三农”问题在中国社会主义现代化时期“重中之重”的地位。

农业问题，笔者认为，规格到底是生产积极性的问题。

原始社会，农业是为了填饱肚子，活下去。

封建社会，农民除了生产粮食外，还可以用粮食交换生活物资，木炭、铁器、布等等。农民虽然要承担很重的赋税，但是在光景好的年代，多种田还是可以获得更好的生活。

现代社会，情况就比较复杂了。先分两种情况如下：

（1）在地多人少的国家，会出现大农场主。大农场主依靠高度机械化的农机设备，实现大面积的农场种植。

（2）在地少人多的国家，农民以一个个小单位承包一块土地，种植，收获，留下口粮，其余的变卖换取生活物资。

第一种情况很好理解，美国、加拿大、澳大利亚等等都属于地多人少，也出现了很多大农场。

第二种情况代表了世界上绝大多数国家。前面苏联部分讲了集体农庄、国营农场的大锅饭形式，农民是上下班制的参与生产，干多干少区别不大。没有多少积极性的。

那么农民以一个个小单位承包土地，会有积极性吗？

一开始是肯定会有积极性的，毕竟积极种地、除草、灌水、施肥，最后产量越高农民的收益就越高。

但是后来就出现了反转。

农民种出的粮食，交易的渠道主要有两个：

1卖给国家，国家用粮食供应政府、军队等等非生产的部门。

2个人在市场出售，卖给普通的市民。

国家要收粮，给多少钱，收多少粮。给的钱太少了，农民不愿意，要是收太多，农民自己不够吃，也不愿意。

个人在市场出售粮食，如果价格太低，农民生产积极性会受到打击。

粮食能不能卖出个好价钱，直接决定了农民种地的积极性

粮食卖价太便宜了，种地还不如去打工，肯定会严重影响农民种地的积极性。久而久之，大片的土地荒芜，农民都去打工了，粮食全靠进口，粮食自给率太低，自然就走上了苏联的老路。

所以，要解决农业问题，就是解决农业生产积极性问题，就是解决种地出产的粮食卖个好价的问题。

经常看新闻的人会发现，国家每一年都在抬高粮食收购价格。虽然有个别年份，受到气候、播种面积、国际市场价格的影响出现了一些波动，但是整体的价格都是上涨。例如：

2018年，玉米的收购价格在1800-2000元/吨之间，到了2020年，在1900-2200元/吨。在2021年，玉米收购价格出现了较大的波动，最低时曾跌破1700元/吨，但最高时也达到了2400元/吨。

2018年，稻谷的收购价格大约在1700-2000元/吨之间，而到了2021年，价格区间则上升到了1900-2300元/吨

2018年，大豆的收购价格大约在3500-4500元/吨之间，但到了2021年，价格区间则骤然下跌到了3200-4200元/吨。这主要是由于国内外市场环境的变化以及大豆种植面积和产量的波动所导致的。

2020年小麦最低收购价格为2.24元（公斤价），2021年为2.26元，2022年为2.3元，2023年为2.34元。2023年9月国家公布了2024年小麦最低收购价，三等最低收购价为2.36元。

国家作为收购粮食的最大头，收购价逐年提高，且略高于市场价格，有利于稳定农民的信心。

要让农民获得更大的利润，除了抬高收购价外，还要降低成本。降低成本的方面有很多，例如兴修水利、保证及时灌溉，例如指导农民，降低病虫害，例如推广优势种业，推广产量更高的品种，例如科学栽培，多种作物混合栽培等等，方方面面太多了。接下来说几个案例：

（1）推广优势品种

袁隆平院士在杂交水稻上的成就是有目共睹的。杂交水稻的产量相比传统水稻，提升了20%以上，而且在抗病虫、抗倒伏等方面也有了很大的改善。

类似的案例还有很多，例如近年来我国不断推广的海水稻。虽然目前口感还不如普通稻米，但它可在盐碱地结果，对我国粮食安全意义重大。通过在盐碱地连续种植海水稻3-5年，还可以逐步改善土壤环境，提高土地肥力，甚至直接将轻度盐渍化的盐碱地变为普通耕地。海水稻对土壤改良的作用，使其成为盐碱地治理的重要手段。

我国有15亿亩盐碱地处于荒芜状态，如果能大面积播种，土地的成本几乎可以忽略不计。

（2）机械与高技术加持

曾几何时，我们的农业就是锄头+耕牛。甚至2010年以前，每到收获季，还有大量打工人回家帮助家里收麦子等作物。这种生产效率无疑是低下。

那时为啥说种地不值钱？农民辛辛苦苦种一年，一个人再大的力气，也就只能种那么大块地，卖的粮食还不如普通工人一个月的收入。在这种情况下，年轻一辈并不想种地。而像我们看到国外的一些大农场主，常见的场景：一对夫妇拥有几千亩地，开着各种农机设备，同时还养了上百头牛。一年的收入远远超过城市里的普通人。

要让我国的农民种地成本大幅度下降，推广农机设备是必不可少的。早期我国的农机设备主要靠进口，那价格是相当的高。近年来我国自主农机设备发展很快，政府也配套了很多政策。所以，现在我国大部分粮食主产区，都是这样的景象：

即便是在我国的山区，也有专门的小型设备，适应梯田的耕作。

有了这些农机设备，仅靠几个人就能实现传统100人，1000人才能耕作的面积。生产效率那是几十，几百倍的提升。

除了这些农机设备不断的推陈出新，大量的新技术应用也在不断加持。例如很多农机设备都实现的无人操作，5G网络覆盖，远程操控等等。另外还有无人机：

相比传统的人工打药、施肥，一台无人机1小时就能为近80亩农田喷洒农药、施加肥料，不仅大大提高了工作效率，而且无人机飞行过程中产生的向下气流能让油菜叶面更充分接受喷洒，药、肥更加均匀，防治效果大幅度提升。

植保无人机的作业费约为7元/亩，而传统人工背负式喷药作业的价格约为15元/小时。现在在农村，农民都不需要自行喷药施肥，而是直接雇佣专业无人机公司，快速完成。

例如，传统600亩地小麦，需要人工20天才能完成喷洒。倘若期间遭遇不良天气，则可能直接错过小麦拔节孕穗的最佳时期。现在无人机一天就可以完成，无人机作业让耕种更加高效、省时省力。

在国家层面不断提升粮食收购价，在种植成本方面不断降低生产成本。以往一个村庄（假设1000人），起码要投入50%-70%的劳动力参与劳动生产。现在只需要投入5%参与生产，即可完成全部生产。农闲时间，村民可以参与务工或者开展乡村旅游等其他产业。

农民收入实实在在提高了，才有种地的积极性。

（3）菜篮子工程

前面说了，农民的一大部分粮食（如小麦，大米，大豆，玉米等等）是国家统一收购，剩下还有很多属于新鲜瓜果蔬菜、肉类等等，他们主要依靠农贸市场向社会大众出售。

新鲜瓜果蔬菜、肉类，保险是比较麻烦的事。大城市的居民希望得到新鲜蔬菜与瓜果、肉类，而农村往往远离大城市。

农民种了菜、养了鸡不知道卖到哪里。不敢扩大生产量怕引起亏本。如果在运输途中损耗太大，则会大幅度抬高蔬菜瓜果的价格。如果大城市的居民消费不起，反过来又会打击农民的种菜养殖积极性。

为此1989年国家出台了菜篮子工程，总体上说：主要加大种植养殖基地建设，向区域化、规模化、设施化和高档化发展。具体的体现如鲜活农产品中心批发市场涌现、供求信息联网、食品质量逐年提高、农副产品产量越来越高。

现在在我国无论大中城市还是县城农村，无论东南沿海还是新疆西藏，来自全国各地的新鲜蔬菜瓜果肉类等都能在第一时间摆上餐桌，且价格合理、溯源清晰。这些都离不开菜篮子工程的成功。在我国，运输新鲜蔬菜瓜果蛋奶等的货车是不用给高速过路费。

可以说，目前在我国是基本实现了新鲜瓜果蔬菜蛋奶的自由。人们在满足日常消费所需的同时，开始品尝智利的车厘子、泰国的榴莲、欧洲的牛肉等高档食物。

反观我们去别的国家，无论是发达国家还是发展中国家，市场上的新鲜瓜果蔬菜等物资是远远不如我国的。

除开新鲜瓜果蔬菜等不宜长时间储备的物资，关于大量米面油肉类等物资，国家已经建立的庞大的粮食储备。

美国有一句名言：除了美元、石油和航母，还可以通过粮食控制一个国家。

上个世纪50年代，智利出现粮食短缺，美国便来积极援助。比如智利的粮食缺口是500万吨，但美国会援助1000万吨或者更多，供给量在短时间内大幅度提升，智利国内的粮企纷纷倒闭，美国资本则趁机收购这些企业，进而全面控制智利的农业生产和销售。

智利政府虽然发现不对劲，但却无能为力，因为粮食短缺就是原罪！

到了70年代，智利的粮食重度依赖美国，不但农业受到美国的控制，连政府也因粮食贷款而被挟持。

包括前面的苏联，也是被美国用粮食完成最后一击。

国际上有四大粮食公司，分别是ADM、邦吉、嘉吉和路易达孚，路易达孚是法国公司，剩下三家来自于美国。

它们被合称为ABCD，拥有近150年的血腥发家史，源远流长且臭名昭著。

四大粮商控制着全球70%的粮食贸易，从粮食生产到原料加工再到市场供应，它们都有绝对性的话语权。

它们控制粮食的套路很简单，先是利用一些机会或者散发谣言，用大量资金炒作价格，在高位价格抛售大量屯粮，然后在最低价位回购粮食，这一来一回就能赚得盆满钵满，而其它国家的粮商则损失惨重！

90年代，四大粮食用此法搞垮墨西哥小麦产业，然后又对我国大豆产业故技重施。

我国大豆产量比较低，加上种植面积较少，所以大豆主要依赖进口。2001年加入世贸组织后，我国开始大量进口大豆，到了2003年，我国大豆进口量已经超过90%，进口最多的是美国转基因大豆。也是在这一年，美国农业部宣布，将大豆库存量调到最低点。

这意味大豆的将会短缺，四大粮商背后的资本闻风而动，开始大量建仓炒作库存，让大豆的价格一路飙升，从2003年8月的2300元一吨，在2004年3月涨到4400元一吨。

国内豆商和油商开始慌了，于是集体出海抢购大豆，以4400元每吨的价格抢购近800万吨！

然而就在2004年4年，美国农业部突然宣布增产大豆，国际粮商又开始大量抛售库存，大豆的价格在两个月内下跌到2200元每吨。

国内豆商和油商集体傻眼，已运回的只能含泪血亏，还没有运回来的，除了亏掉定金，还得赔付高额违约金，整个行业面临400多亿的违约索赔！

更惨的还在后面，国内所有大豆加工企业全部亏损，1000多家榨油企业破产，只剩下几家实力稍强的摇摇欲坠，其它大部分被国际粮商低价收购。

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2005年，联合国粮农组织宣布全球小麦库存只够维持53天，美国四大粮商在国际市场上疯狂炒作小麦价格，又大量收购中国国内小麦，准备以同样手段打垮中国。短时间内玉米和小麦的价格一路走高，在国际市场涨了3倍和5倍。

我国市场却出现诡异一幕，小麦和玉米的价格只涨了0.7倍，这次轮到四大粮商和国际炒家集体蒙圈。四大粮商发现中国方面，每隔一段时间就有新的小麦涌入市场，这使小麦数量保持了长期稳定，价格也回到正常水平线上。四大粮商惊怒之下，决定继续加大收购，继续从中国市场购买更多的小麦储存起来，只要熬到中国没有存粮的那一天，他们就赢定了。

我国中储粮直接放出狠话：中国储备粮食超过1亿吨，如果你能吃得下就尽管来炒。

这并不是我国在放狠话，而是以实际行动回应，每隔一两天就抛售一次小麦和玉米，持续将小麦的价格控制住。2008年随着次贷危机爆发，四大粮商再也无力买进，只得抛售之前囤积的小麦。中国方面抓住机会，出手抄底，收购了四大粮商用高价买进的粮食。至此，这场看不见硝烟的粮食保卫战落下帷幕。

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截止到2022年上半年，中国储备了全球69%的玉米、60%的水稻和51%的小麦。再也没有哪个国家的粮商敢来中国炒作粮食。相反，其他国家地区出现粮食危机时，反而来说中国储备的太多的粮食。

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强大的农业支撑起了强大的祖国，如今我们已不在考虑是否吃的上饭，吃的饱饭，而是想吃的好饭，吃的健康。为祖国强大的农业点赞。

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